Проблема

При импорте дампа в MySQL в таблицах сбивается кодировка, хотя кодировка базы задана правильно, кодировка дампа ей соответствует, кодировка в параметре –default-character-ser тоже. Поднимался дамп на Gentoo 2008, кодировка кодировка дампа windows-1251.

Решение

В начало дампа прописать собственно установку кодировки для соединения.

SET NAMES CP1251;
SET CHARACTER SET CP1251;